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古茗奶茶冬季该怎么办？淡季来到，奶茶店如何挺过严冬

发布时间：2020-06-17  文章来源：古茗奶茶官网

　　冬天来临,大家都觉得是淡季了，做生意不太好干了。那麼冬季早已到来了，古茗奶茶冬季该怎么办?淡季来到，古茗奶茶店如何挺过严冬?下边大家一起来看一下吧。

　　古茗奶茶是名气高的知名品牌，这么大的人气值，如何运营当然有自身的一套方法，古茗奶茶官网冬季该怎么办?下边大家就看看要怎么做吧。

　　1、把握住新春佳节热季(适用三四线城市)

　　春节是回乡的风潮，三四线小镇迈入返乡潮，而消費则是回乡群体的关键个人行为。这时，小店面就刚开始繁华起来了，成年人带著小孩出去去玩、手上好像都要有一杯冒着热流的热饮，小孩再啃上一串冰糖葫芦才更应情。

　　因此，存活于小城市的古茗奶茶店，备齐原材料迎来新春佳节的来临一直没有错的;而主推三四线小镇的奶茶加盟店，也请搞好打一场攻坚战的提前准备，现在是时候让营销活动、新产品热饮等充分发挥出他们的动能了。

　　2、调节热饮与小食的占比

　　夏季的冷食冰激凌非常好卖，而来到冬天，烤地瓜店人就多起来了。因此，餐饮业存有季节性之分的压根取决于商品。针对奶茶饮品行业而言，淡化做生意的并不是严寒，亦并不是门店部位，而店内的产品架构。

　　速热的健康饮品和速冷的全是许多古茗奶茶店冬天畅销的品类。调节莱单上小食与热饮的占比，也是古茗奶茶店在冬天吸引住总流量的惯用手法。

　　3、依据时节特点发布特调

　　添加生姜水的珍奶近期火灾，在冬天有那样的一杯奶茶但是很非常好额，可以说暖手又养胃，而那样的周期性健康饮品在奶茶店行业并不少见。冬天则添加大枣、红糖姜茶、枸杞子等“热”原素原材料，在奶茶店界，发布“时节特调”亦被觉得是知名品牌对季节变换的一种起码的“重视”!

　　4、营销推广仍然要做

　　淡季不应该是活动营销暂停的“托词”，相反，擅用营销推广，对古茗奶茶店而言，不可多得消弱淡季危害的一种合理方式。

　　5、街头门店加剧外卖送餐占比

　　街头门店的淡季特点更加显著，由于气温愈来愈冷了，大街上的人也会少了。因此，这时，许多古茗奶茶店挑选根据加剧外卖送餐占比，将关键消費情景转为房间内了，发布一系列的外卖送餐主题活动，及其提升外卖包装等方法来提高外卖送餐销售业绩，进而提升门店营业额。

　　以凉饮主导的古茗奶茶店内增加了热饮的內容，“随季应变力”已经渐渐地减弱季节变换产生的危害。针对奶茶店人而言，“猫冬”式的悠然自得并并不是冬天的流行颜色。相对性于夏天让繁忙的销售市场逼着向前走，冬天应是奶茶店人静下来促进着销售市场向前走的时节!